مسئله 1366 — اطعمه و اشربه

خوردن غیر از اجزای حرام از حیوان حلال گوشت - که در مسألۀ قبل ذکر شد - مانند گوشت، قلب، کبد (جگر یا جگر سیاه)، شش یا ریه (جگر سفید)، سیرابی (شکمبه)، روده، عضلات، غضروف­ها و پوست و استخوان[1] حلال است، هرچند خوردن کلیه (قُلوه)، دریچه­ های قلب[2] و رگ‌ها[3] خصوصاً شاهرگ­ها[4] مکروه است. همین طور، احتیاط مستحب آن است که از خوردن پوست و استخوان حیوانات حلال گوشت اجتناب شود، به استثنای پوست سر و پوست مرغ و سایر پرندگان و استخوان­های پرندگان کوچک مانند گنجشک.